50代で栄養士をめざします!

50代で始める新しいこと。大事に毎日頑張っていこうと始めました。

2023年06月

昨日の朝ご飯 ウィンナーエッグ他
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お昼ご飯 味噌ラーメン 餃子
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後から来たので餃子は撮り忘れました。

同級生の冷やし麺
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あまりお好みで無かった様子でした。

学校で生徒が作ったケーキ販売があったので、カロリー過多ですが食べちゃいました。
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友人は2個食べました。私はピンクのストロベリームースを1個食べました。大変美味しかったです。

夜ご飯 冷奴他
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食べすぎの日でしたので夜は控え目にしました。

課題が盛りだくさんです。難問を解くわけではないけれど、献立を作ったり、家で試作もしたいし、カロリーを抑えたり、ムース食などの飲み込みやすい、噛まなくても良いメニューだったりを考えます。学校に提出するから期限があるのであって、期限があるから頑張ってやります。やりたいことだったけれど、期限が無いと中々手をつけないものですね。とりあえず充実しています。体力がちょっと追いつかないだけかな。(笑)

今日は調理実習です。頑張って行ってきましょう!

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昨日の朝ご飯 焼鮭定食
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お昼ご飯 豚焼@韓国料理
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やはり豚肉の炒め物は辛かった。キムチが美味しいお店です。これでここのお店の料理は全制覇したかな。

夜ご飯 シューマイ他
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どこかで手を抜こうと思っていて、昨日は冷凍のシューマイを買ってきました。美味しい~。簡単~。手作りとお値段変わらない~。料理技術が上がらないのが難点だけれど、時々こうしていこう。親元にいない独立している同級生に話を聞くと、毎日は適当と言っていました。(それでもイベント時や作りたい時はガツっと作っている様子)

昨日は野菜がきちんと摂れたかな。

さて、これからご飯を食べて、宿題を登校時間までやっていきますよ!(朝の方が元気)

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昨日の朝ご飯 ウィンナーハムエッグ他
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お昼ご飯 給食 冷やし中華
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冷やし中華を食べるの久しぶりです。ハムは塩分を減らすために入れなかったそうで、きちんと計算するとそうなるのですね。家で食べるご飯も気を使っているつもりでも、きちんと計算すると塩分や動物性たんぱく質が、栄養摂取基準の推奨量よりも多かったりなんてあるのでしょう。栄養素やカロリー計算をしてくれる簡易的なアプリを少し前まで入れていましたが、体重が戻った辺りからつけていないので、改めてつけてみようかな。スカートがきつくなってきた気がするし・・・・。

夜ご飯 生姜焼き他
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同級生は頭痛やだるさの原因を先生に訪ねていましたら、水が足りないと言われたそうです。実習中も実習室が蒸し暑くて長時間なので、飲みたくなったらでは無くて、合間合間に水分を摂るようにしています。皆様もお気をつけて~。

今日も頑張って行ってきましょう!

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昨日の朝ご飯 残り物色々
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お昼ご飯 とんかつ定食
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カレーソースもつけました。美味しかったです。こちらのお店はリピーターになっています。

夜ご飯 お刺身 サラダ そうめん他
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授業で先生が、「今年はびんちょう鮪が大漁だ」と言っていたら、普段食べないのですけど、食べてみようかという気になりました。そもそも本マグロより安いし蛋白だから、何か調理しても良さそうな食材ですよね。マグロカツはありきたりかな。つい揚げ物に食指が動いてしまうな。頭の中に素麺が浮かんだら、こちらも直ぐに食べたくなりました。ソロソロ梅雨明けになりそうですねぇ、暑くなると天ぷらが食べたくなりますね。朝から頭の中が食べ物で一杯だな。我ながら呆れるわ。

さて、これからアイロンかけて、ご飯を食べてお出かけしますよ。頑張って行ってきましょう!

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昨日の朝ご飯 残り物色々
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お昼ご飯 ちりめん山椒弁当
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バイト先に持って行きました。

夜ご飯 キャベツとひき肉の味噌炒め他
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冷凍たこ焼きも食べました。

ここ数日、膝がズキっと傷むことが幾度ありました。思い当たる節はあるのです。多分ストレッチが原因じゃないかと思います。立って実習したり、バイトも立ちっぱなしなので、膝が痛いと大変困ります。学校へも通わないといけませんしね。それにしても腰も左側、膝も左脚が痛いのです。骨折したほうが痛いというのはどうしてでしょうね。腰が痛いときに整骨院に行ったのですが、電気で痛みを取ってくれました。しかし、そもそもの痛みが発生した原因はわからずじまい。整骨院では痛みを取ってから、原因を探すこともできるとか言われましたが、痛みを取ることしか治療に入らなそうで、その他は保険診療外みたいでした。とりあえず原因がわかれば保険診療外でも治療するか判断するのですけれど、やはり整形外科に行かないとだめかしら。平日は授業があるから、出来たら週末に行けるところにしたかったのですけれどね・・・。ちょっとぼやいてみました。

さぁ週の始まりですよ、今日も頑張って行ってきましょう!



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