50代で栄養士をめざします!

50代で始める新しいこと。大事に毎日頑張っていこうと始めました。

カテゴリ: 学校

栄養士免許証が届きました。保健所では1カ月くらいはかかるかもとのことでしたが、2週間弱で届きました。2年間頑張ったことがこれ1枚になったんですねぇ~~。少し感慨深いです。

さて、今日から栄養士として頑張って働いてきます!



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昨日は卒業式でした。

謝恩会で食べたお昼ご飯
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あと珈琲。

午前中に卒業式。午後に謝恩会。皆と写真を撮りまくって、夕方から仲良くしてくれた子達と打ち上げに行きました。食べすぎで腹パン!!もう学校でお会いすることも無くなりました。ちょっと寂しいけれど、皆新しいステージに向かって旅立ちました。またいつかお会いしましょうね。

来週栄養士免許の申請に行き、1週間位で郵送で送られてくる予定です。


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昨日の朝ご飯 鯛のあら炊き
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お昼は学園祭で食べるので少しだけ。先生のレシピで作ったあら炊きは美味しいな~。泡で炊くそうですよ。

お昼ご飯 ショートケーキ他
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皆で食べました。他に麻婆豆腐やチャーシューマンを食べたのですが、持ち運んで汚くなってしまったので写真無し。

午後はユーロ両替に大黒屋に行きましたら、外貨→円は出来るけれど、円→外貨にはどの外貨両替も出来ませんでした。もう1軒行きましたらお昼休憩を取っていて戻ってこないので、少し高いけれどトラベレックスで両替しました。旅行先はカード払いが結構進んでいるという事で、そんなに沢山現金を持って行かないことにしました。

夜ご飯は持ち返った揚げピザ、団子、カレーパンを摘みながら料理していたらお腹一杯になってしまいました。

今日は学園祭後のお片付け。その後は仲良くなった人達と最後にランチをしてきます。

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昨日の朝ご飯 鯛めし
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持ち返ってきた鯛のお頭で鯛めしを作りました。一旦グリルで焦げない位に焼いて食べると臭みが無くて良いですね。お味噌汁はアマノフーズの赤出汁にしました。朝から美味しい~。


お昼ご飯 豚骨味噌ラーメン
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前回食べた鶏豚骨ラーメンの方が好みかな。一緒に行った同級生も美味しいと言っていました。

夜ご飯 鯛のお刺身他
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捌いたのが活鯛だったので、3日間かけて食べて見て、味がどう変化するのか見るのも良いでしょうと先生がおっしゃっていたので、2日目。3日目は松皮造りと言って皮付きで厚めに食べるお刺身を試してみようと思います。

昨日は学園祭に出す料理を学生が作りました。時間がかかる物や家で作って行っても大丈夫なものは事前に作り、皆タッパに入れて持ち寄りました。結局お皿等はこの日の為だけに安いお皿を買って、家に置いておくのは嫌なので、家にある物で見繕って持って行ったら、先生に洋のコースだけどお皿が和だと言われました。古民家で出す様のご飯みたいなイメージもあったのですが、和のお皿に洋食って良いと思うのですけどね。あからさまに洋も良いけれど、洋のお皿のコース料理分を揃えるのは大変ですしねぇ・・・。焼いた器が好きなのでそういうのが多いのです。まぁ賞を取るわけでもなし、自己満足で良いですね。午後は卒業式で着る着物を見に行き、その後ぶらぶら散歩したら夜は疲れて就寝でした。これでやっと全授業が終了です。後は学園祭やお片付け、成績発表で少し登校するだけです。

今日は久しぶりに夫とお出かけ。お誕生日・クリスマス・卒業祝い・就職祝いを全部まとめてということでiPadを買ってもらいましたので、カバーを見にお散歩に行ってきます。




昨日の朝ご飯 鮭おにぎり他
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お昼ご飯無し

夜ご飯 かつおのたたき
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盛り方を山のようにしてみましたが、上から撮るとわかりませんね・・・。

昨日は、お昼休憩無しのぶっ通しで菓子講習がありました。

コーヒーとオレンジのムース
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昨日は食べずに寝てしまったので、今日食べます。写真を見ると上手く出来ているように見えますね。生徒16名で参加の所先生が6名だったので、結構満遍なく見ていただきました。ムースを固める所だとか、シロップを作るのにかき混ぜすぎると結晶化するとか、砂糖を入れると固まりづらいとかなんとか、色々と理論も教えていただきました。

今日は久しぶりのお休みなので、映画でも見に行ってこようと思います。今日も一日楽しみましょう!

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